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La Cucina

LA CUCINA

Ogni giorno siete i benvenuti nella nostra cucina che vi accoglie come una casa, dove assaporare il gusto della condivisione e dell’innovazione. L’Incanto è un’avventura gastronomica attraverso le stagioni. Il Menu segue un ritmo naturale e responsabile: sapori genuini conditi da tutta la nostra ospitalità.

I nostri piatti

Ogni piatto è il risultato di un’armonia di passioni per il cibo e per il territorio, dagli antipasti al caffè. Con il ritmo delle stagioni rinnoviamo il Menu e vi aspettiamo sia per la pausa pranzo, con scelta fra i piatti del giorno, sia per la cena à la carte. 

E cosa c’è di meglio che accompagnare pranzo e cena con un calice di vino piemontese o con una birra artigianale

Le materie prime

La tradizione antica piemontese si fonde con sapori di terra e di mare che raccontano una storia fatta di legami con il nostro territorio, ma anche di attenzione alla diversità di sapori e saperi

IL NOSTRO TEAM

Giovane e vivace come il vino, raffinato e ricercato come un dolce gourmet, Enrico è lo chef che vi incanterà….

Enrico Berti

Chef